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特别的草莓果酱

2016-12-01 09:02:38 编辑 删除

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食材草莓 4斤糖 适量柠檬汁 半杯

  

  把准备好装果酱的瓶子煮一煮彻底消毒。

  1清洗草莓

  

  清洗草莓。去掉草莓的把和蒂。

  

  把草莓和一些清水倒入锅,用工具或者搅拌机把草莓打碎。喜欢大块果肉的可以不用弄特别碎。

  2糖和青柠汁搅拌均匀,一起加入锅里

  

  糖和青柠汁搅拌均匀,一起加入锅里。

  

  大火煮沸,大概30分钟,有浮沫出现时撇掉。中途可以再加糖。糖的多少以自己口味而定。

  3熬到粘稠,变成果酱

  

  熬到粘稠,变成果酱。可以离火冷却。注意观察并且勤搅动,火也不要太大。

  

  ⑦消毒好的容器拿出,吹干水分,把果酱装瓶。

  

  如果用梅森罐,盖上盖子后,再放入热水盖煮10分钟。可以彻底密封,延长保存时间。

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